Mardi 21 mai : Je me régale en végétal
Mardi 18 juin : Cuisiner ? J'ai pas le temps ou Cuisiner en un rien de temps
18h30 – 22h (atelier / dîner)
Pour une Alimentation Heureuse... choisir un juste recentrage autour de l'essentiel, ajouter une pincée de ressenti de vos besoins physiologiques, une grande louche d'éco responsabilité, une bonne dose de satisfaction de satiété, arroser généreusement de la joie de se nourrir et enfin observer à feu doux cette même émotion auprès des proches avec qui vous partagez chaque jour ou occasionnellement les plaisirs d'une simple table gourmande et équilibrée.
Les ateliers / dîner d'Alimentation Heureuse, c'est une cuisine du quotidien, savoureuse, accessible, se reconnectant à la sagesse de nos grands mères et des diététiques orientales et surtout faisant appel au plaisir, au goût en réveillant le gourmet qui est en vous. Beaucoup d'échanges, de partages autour de la préparation d'un repas que nous dégusterons ensemble dans la joie.
Issue d'une famille épicurienne, j'ouvre mon restaurant en 2003 dans le 9ème (Paris) suite à un long voyage en Asie. J'approfondis à partir de 2010, la nutrition, la diététique issue de la médecine chinoise pour comprendre cette satisfaction perçue à travers ce premier acte de soin qu'est l'Alimentation tant pour Hippocrate que la médecine ayurvédique ou chinoise. Je transmet une cuisine pédagogique depuis 2012, je suis également traiteur, accompagne des établissements sur la mise en place de déjeuners à tendance végétarienne et depuis 2018, je suis aussi professeur de Yoga du Rire HaHaHa !
Tarif : Atelier + repas 18h30-22h00 : 38 euros
Nombre de participants : 10 personnes maximum (sur réservation uniquement)
Infos et Réservation :
Stéphanie LANGLET
06 84 99 04 32
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